marinierter Shushireis, eingeschichtet, marinierte Forellenfilets, Apfel-Gurken-Relish, grüner Spargel, hausgemachte Mayonnaise, Meerrettich & Frischkäse
mit Eierstich & Gemüseeinlage
mit Pinienkernen, grünem & weißem Spargel
mit Bärlauchmayonnaise, gebratene Pilze & Rauke
mit Kräuterschmand & Schnippelschinken
mit Kräuterschmand & Lachs